商品が届いてまず驚いたのがウロコの処理がされていないこと。改めて確認したら商品の説明に非常に小さく書いてあるけどこれはかなり重要。鱗が付いたままということは切り身のままで料理に使うことが非常に難しくなる。しかも切り身にされた後の鱗取りって鱗の向きがバラバラだから非常に面倒だし手間。そもそも鱗取りって普通は切り身にする前に行うものなのに、それすらされてないってどうするつもりの魚だったのかが非常に疑問。鱗を残す魚料理ってナニよ…。切り身にシミがあるとか見栄えが良くないのは全く気にしないけど、1枚1枚ウロコ取りしなきゃいけないのはあり得ない。また、味も至って普通。というか、解凍→塩振り→水抜きをしないと気になる魚の生臭さがある。今回はクーポンが出たから買ったけど二度と買いません。